Nitro Speed è un gioco di simulazione di guida in città che presenta elementi di corsa e acrobazia e una grafica tridimensionale realistica. Il giocatore ha accesso alle ricostruzioni di 24 tra i più famosi veicoli a motore classici e moderni mai realizzati.
Il giocatore mette alla prova e affina le proprie abilità di guida in due modalità (Modalità Libera e Modalità Traffico) completando compiti impegnativi. In modalità Libera, il giocatore esplora una città vuota. Nella modalità Traffico, il giocatore dirige il proprio veicolo intorno e attraverso l`avvio e l`arresto di auto, camion, autobus e altri veicoli su strade trafficate, cercando di completare gli obiettivi di avanzamento della carriera. In entrambe le modalità , si raccolgono monete d`oro e denaro fluttuante e si attraversano cancelli che presentano sfide di velocità , salto e corsa.
Nitro Speed offre anche ai drogati di adrenalina più prolifici l`opportunità di ottenere la loro dose. Possono sfrecciare sulle rampe per eseguire salti incredibili, derapare lungo le curve, lasciare segni di slittamento sui marciapiedi e schiantarsi contro panchine, pali della luce, bidoni della spazzatura e altri oggetti. Una volta che hanno abbastanza soldi, possono aggiornare il motore, la trasmissione, le sospensioni, i pneumatici e la nitrocellulosa del loro veicolo attuale o personalizzare la vernice, il posizionamento dei pneumatici e l`altezza della carrozzeria. Possono anche acquistare altri modelli che offrono migliori statistiche di velocità , maneggevolezza e accelerazione.
Il gioco permette al giocatore di guadagnare omaggi guardando le pubblicità e richiedendo ricompense giornaliere.
