Bouncy Motors è un platform a scorrimento laterale incentrato sulla guida che richiede al giocatore di guidare con successo un veicolo dotato di una fisica leggermente rimbalzante e dal corpo morbido lungo piattaforme geometriche e altre superfici. Il gioco è simile a JellyCar. Il giocatore può tentare da solo in modalità singleplayer o sfidare un amico in modalità a due giocatori.
Il gioco presenta due opzioni di gioco principali (Livelli e Brivido senza fine). Con i Livelli, il giocatore cerca di superare gli ostacoli senza toccare le strutture bicolore rosa/rosso a strisce diagonali che formano il terreno sotto le piattaforme galleggianti e le alte pareti alle estremità delle piattaforme. Tra gli ostacoli più comuni ci sono gli spazi vuoti tra le piattaforme, le piattaforme in movimento e le superfici irregolari. Se il giocatore raggiunge la bandierina nera alla fine di un livello, sblocca il successivo e riceve denaro in base al tempo impiegato per completarlo. Il tempo più breve porta alla somma più alta. Con Endless Chill, il giocatore cerca di guidare il più lontano possibile lungo colline ondulate, salendo e superando picchi aguzzi e attraversando abissi frastagliati. Il giocatore guadagna una piccola somma di denaro in base alla distanza percorsa.
Bouncy Motors consente inoltre di utilizzare il denaro per sbloccare e acquistare casualmente skin per veicoli e ruote.