Amazing Sticky Hex è un rompicapo a tema esagonale. Il giocatore deve posizionare delle forme note come indicatori, caratterizzate da un centro a forma di stella e da linee che fuoriescono in diverse direzioni, in celle vuote distribuite in uno schema su un tabellone di gioco. Quando il giocatore posiziona un indicatore di un particolare colore, gli spazi vuoti che indica sul tabellone si riempiono con le gemme corrispondenti.
Il gioco presenta 302 livelli sempre più difficili con schemi diversi per ogni livello. Il giocatore può posizionare l`indicatore, talvolta noto come "blocco hexa", in qualsiasi cella, a patto che questa non contenga già una gemma. Se non riesce a completare lo schema, può chiedere un suggerimento. Il suggerimento si presenta come un esagono vorticoso che indica il punto in cui il giocatore deve posizionare un indicatore specifico in base al colore. Quando il giocatore vince un livello, riceve fino a tre stelle che può utilizzare in qualsiasi momento per acquistare altri suggerimenti.
Anche se Amazing Sticky Hex non ha un timer e permette al giocatore di riorganizzare liberamente gli indicatori sul tabellone, il giocatore perde stelle durante il gioco se esegue troppe mosse. Il giocatore deve cercare di vincere ogni livello nel minor numero di mosse possibile. Per fortuna, è possibile rigiocare i livelli precedenti per guadagnare altre stelle.
