Mahjong Christmas Holiday offre au joueur les festivités et la chaleur des fêtes de fin d`année pendant qu`il se détend en associant des tuiles superposées sur 100 niveaux. Les tuiles blanches flottent devant des décors hivernaux et affichent des images associées, telles que des arbres de Noël, des bonbons, des cadeaux colorés décorés de nœuds, des elfes en tenue verte, des maisons en pain d`épices, des mitaines tricotées, des soldats casse-noisettes, des cheminées en briques rouges, des feux rugissants, des cloches de traîneau, des bonshommes de neige souriants, des brins de gui et des étoiles en guise de décoration.
Le joueur reçoit des points pour chaque paire de tuiles qu`il retire d`un terrain de jeu hivernal. Il reçoit le plus grand nombre de points et débloque un autre niveau chaque fois qu`il élimine entièrement un champ de jeu. Il ne peut pas retirer les tuiles cachées sous d`autres tuiles ou coincées entre deux autres tuiles sur les côtés gauche et droit.
Mahjong Christmas Holiday aide le joueur de différentes manières. Une tuile sélectionnée devient verte pour aider le joueur à confirmer sa sélection. Il propose également plusieurs outils utiles pour identifier les paires, notamment une ampoule qui ajoute un éclat réfléchissant à une paire, une loupe qui révèle toutes les paires non couvertes disponibles à un moment donné, un ensemble de couteaux croisés qui élimine au moins deux paires à la fois, et des flèches croisées qui remanient les tuiles pour en révéler d`autres cachées.
Ces fonctions sont disponibles gratuitement chaque fois que le joueur remplit un cercle multiplicateur situé sous une barre verticale d`étoiles et de récompenses à droite des tuiles. Le joueur doit faire des matchs rapidement pour gagner les trois étoiles par niveau et accéder aux outils. Pour ces derniers, il doit sinon regarder des publicités pour obtenir un accès supplémentaire.
