Peggle Online est un jeu de tir aux bulles de hasard qui met en scène des boules dans une configuration de type pachinko au lieu de rangées de bulles suspendues. Dans des décors fantastiques uniques, le joueur tente d`éliminer toutes les boules et barres rouges d`un niveau à l`aide de boules métalliques tirées d`un canon. Ils tentent également d`obtenir le meilleur score possible.
Le joueur dirige le canon situé en haut et au centre de l`écran à l`aide d`une ligne de visée en pointillés, puis tire une petite, moyenne ou grosse boule de métal sur un terrain de jeu composé de boules et de barres de différentes couleurs. Lorsque leur projectile touche une boule ou une barre, cette dernière délivre des points ou d`autres récompenses, change d`apparence, puis disparaît du terrain.
Le jeu affiche le nombre de boules disponibles.
Le jeu affiche le nombre de balles disponibles par niveau dans un compteur de balles situé à gauche. Chaque fois qu`une balle tombe dans un gobelet mobile qui glisse de gauche à droite sur le fond du terrain, le joueur peut réutiliser la balle. Sinon, il n`a que dix chances d`éliminer toutes les boules ou barres rouges. S`il touche d`autres objets de couleurs différentes, il reçoit des multiplicateurs et d`autres récompenses. Par exemple, s`il touche une boule ou une barre rose, il reçoit deux fois plus de points. S`ils touchent une boule verte, ils reçoivent une boule plus grosse et plus puissante. Le jeu comptabilise les multiplicateurs à l`aide d`une jauge située sur le côté droit de l`écran.
Peggle : Bubble Evolution donne au joueur des balles supplémentaires s`il n`en a plus et s`il est prêt à regarder une publicité. Chaque fois qu`il gagne une partie, il reçoit également jusqu`à trois pièces d`or ornées d`étoiles.