Sugar, Sugar 2 es un juego estratégico basado en la fÃsica con un requisito de dibujo. A lo largo de 30 niveles, diminutos granos de azúcar blanco salpican lentamente la pantalla desde la coma del tÃtulo del juego. El jugador debe dibujar una lÃnea o lÃneas para dirigir el flujo del azúcar hacia dos o más tazas situadas en diferentes zonas sobre o cerca de una o más cucharillas. Ganan un nivel en cuanto llenan todas las tazas con suficiente azúcar.
Las tazas están marcadas con números azules. Cuando los granos de azúcar caen en una de ellas, el número de la parte frontal cuenta automáticamente hacia atrás. El jugador puede trazar tantas lÃneas como necesite para dirigir los granos sin que el juego le obligue a pagar nada ni a ver anuncios. Además, el juego no tiene temporizador. Como resultado, el jugador puede tomarse su tiempo para decidir cuál es la mejor estrategia y trazar cada lÃnea con cuidado. El jugador necesita una sólida comprensión de la gravedad y la fÃsica, además de una excelente coordinación ojo-mano.
Azúcar, Azúcar 2 presenta al jugador muchos retos y obstáculos. Puede que tengan que dirigir el azúcar a través de un filtro que cambia el color del azúcar de blanco a otro color que coincida con el color de una taza especÃfica. También puede tener que dirigir el azúcar hacia un agujero para teletransportarlo a otra zona. En algunos niveles, el jugador puede pulsar un botón para hacer que el azúcar flote hasta las tazas boca abajo.
Si el jugador gana todos los niveles, recibe acceso ilimitado en un modo de juego libre.