Sugar, Sugar 3 es la tercera entrega de la popular serie Sugar, Sugar. Ofrece al jugador otras 30 oportunidades de demostrar sus conocimientos sobre la gravedad y la fÃsica y hacer gala de su sentido común dirigiendo los diminutos granos de azúcar pixelados que caen por la pantalla desde la coma del tÃtulo hacia tazas vacÃas. Cada taza presenta un número que disminuye a medida que se llena de azúcar.
El jugador utiliza sus habilidades de dibujo para ganar cada nivel. Dibujan una o más lÃneas para crear toboganes y embudos que dirigen el azúcar que fluye hacia las tazas. A veces, envÃan el azúcar a un agujero o bajan a la parte inferior de la pantalla para teletransportar el azúcar a una taza cerca de la parte superior de la pantalla.
Azúcar, Azúcar 3 no se ciñe a las leyes de la fÃsica. El jugador puede tener que dibujar la forma de un cuenco debajo de una taza boca abajo para recoger el azúcar y luego utilizar una herramienta sacada directamente de la ciencia ficción, que sólo aparece como un botón en pantalla, para hacer levitar los granos de azúcar hasta ella. A veces también tiene que dirigir el flujo de azúcar de mesa blanco a través de campos de generación de color para volver a colorear los granos de modo que coincidan con el color de una taza especÃfica.
Es importante señalar que el azúcar que se esparce desde la cola de la coma no es ilimitado, lo que significa que el jugador debe hacer todo lo posible para reducir los errores que desperdician granos de azúcar.