Solitaire Mahjong Candy 2 es un juego cronometrado de emparejar fichas que ofrece un estilo de juego Mahjong para un solo jugador. Presenta fichas que representan caramelos y otros dulces en lugar de las imágenes tradicionales de Mahjong. Las imágenes más comunes incluyen caramelos embolsados, galletas, cake pops, pasteles, bastones de caramelo, barras y trozos de chocolate, galletas, cupcakes, donuts, fruit pops, caramelos duros, helados, ice pops, caramelos de gelatina, jelly rolls, piruletas, giros de malvavisco en palitos y caramelos envueltos en plástico. El jugador selecciona un fondo de imagen blanco marfil o tostado para las fichas boca arriba a través del menú principal.
El objetivo del jugador es eliminar todas las fichas del campo de juego antes de que el temporizador llegue a cero. El temporizador inicial cuenta con un reloj de ocho minutos. El jugador sólo puede seleccionar y eliminar parejas de fichas descubiertas. Cuando hace una selección, el juego se lo confirma delineando las fichas con bordes de color rosa púrpura. Con cada emparejamiento, reciben 100 puntos, presentados junto a monedas de oro con relieve de corazón, para su puntuación total.
Solitaire Mahjong Candy 2 ayuda a facilitar los emparejamientos de varias maneras. Muestra el temporizador, el número de parejas disponibles, el número de fichas emparejadas, el tÃtulo del patrón y el número de monedas de oro en relieve en la parte superior de la pantalla. Además, a la derecha de las fichas hay herramientas para barajar fichas, deshacer movimientos, ampliar parejas y sugerir parejas.