Mahjong Street Cafe es un juego de emparejar fichas que requiere que el jugador seleccione y empareje tres fichas idénticas a la vez para eliminarlas del campo de juego. El objetivo principal del jugador es eliminar todas las fichas antes de que se agote el tiempo.
El juego cuenta con 80 niveles al estilo Mahjong con fondos diurnos y nocturnos y fichas blancas con imágenes de comida de cafeterÃas, comedores, camiones de comida y otros restaurantes. El jugador puede tener que emparejar hamburguesas, patatas fritas, sándwiches, tacos, barras de pan, barritas heladas o cucuruchos de helado.
A diferencia del Mahjong clásico, este juego no presenta fichas "libres" en la capa superior. En su lugar, el jugador puede seleccionar cualquier ficha, incluso si está entre dos fichas. Cuando el jugador hace una selección, la ficha se transfiere a un espacio en una barra que tiene siete espacios vacÃos. El jugador pierde si se queda sin espacios para emparejar fichas.
Mahjong Street Cafe recompensa al jugador con hasta tres estrellas cuando termina un nivel. Si cometen un error, pueden utilizar un botón de deshacer etiquetado con una flecha semicircular hacia atrás. Si tiene dificultades para encontrar tres fichas iguales, puede usar el botón de barajar para reordenar las fichas. El juego también ofrece una varita mágica que selecciona y elimina automáticamente tres fichas.
Si el jugador se queda sin herramientas útiles, puede ganar más viendo anuncios. Dicho esto, el juego restablece automáticamente los botones. El jugador recibe dos oportunidades por herramienta en cada nuevo nivel.
