Black Friday Mahjong es un juego de emparejamiento de fichas que utiliza los elementos populares del Mahjong para celebrar las rebajas y las compras. El único objetivo del jugador a lo largo de 40 niveles es eliminar de un campo de juego las capas de fichas que representan los productos que se suelen comprar en el popular dÃa de rebajas después de Acción de Gracias antes de que se agote el tiempo. Los productos incluyen una mochila, una cámara, una cafetera, una cómoda, un mando de juegos, un juego de mano, una chaqueta, un microondas, un traje de baño, un piano, un bolso, un smartphone, una tostadora y un reloj de pulsera.
A diferencia del Mahjong clásico, el tamaño y la forma de las fichas varÃan. El juego muestra cuadrados pequeños y grandes y rectángulos finos y anchos, horizontales y verticales. También muestra más de una copia de la imagen de un producto en una ficha. Por ejemplo, puede mostrar dos cafeteras en una ficha estrecha y vertical y una tercera en una segunda ficha pequeña y cuadrada. El jugador puede seleccionar y eliminar fichas de diferentes tamaños y formas.
Black Friday Mahjong proporciona muchas herramientas para ayudar al jugador. Pueden utilizar un botón amarillo marcado con una bombilla situado en la parte izquierda de la pantalla para recibir pistas. Puede utilizar un botón azul marcado con dos flechas cruzadas para barajar las fichas. El juego también baraja automáticamente las fichas si no quedan movimientos sin disminuir la cuenta de barajado manual. Por último, cambia el fondo de cada ficha en función del estado de la misma. Hace que el fondo de las fichas inutilizables sea azul, el de las utilizables blanco y el de las seleccionadas amarillo.