Knife Rain es un juego de lanzamiento de cuchillos que pone a prueba la coordinación ojo-mano del jugador. Es similar a los populares juegos Knife Hit y Knife Smash. Presenta tres modos distintos. Tiene un tema de fábrica de robots, un tema de casa encantada y un modo cronometrado desbloqueable.
El objetivo del jugador es utilizar todos los cuchillos dispuestos como una columna vertical cerca de la esquina inferior izquierda lanzándolos a un objeto giratorio, como un disco de tronco de árbol cortado, una cabeza de robot o una cabeza de monstruo. Deben lanzar el cuchillo u otro objeto con gran sincronización y precisión. Si realizan esta tarea sin golpear un cuchillo ya colocado en el objeto, pueden pasar al siguiente nivel. Si fallan, deben volver a empezar.
A medida que avanzan en el juego, el jugador también corta manzanas enteras. Cuando tienen suficientes manzanas ahorradas como moneda del juego, como se indica cerca de la esquina superior derecha, pueden desbloquear hasta 78 cuchillos adicionales y otros objetos puntiagudos, como una flecha, un tenedor, un paraguas cerrado, un destornillador, un pez espada e incluso una escoba de madera torcida.
Lluvia de cuchillos recompensa al jugador con un regalo tras alcanzar determinados logros en el juego.