Knife Smash es un juego de habilidad que se centra en el arte de lanzar cuchillos. El jugador recibe un número determinado de cuchillos en cada ronda. Debe lanzar estos cuchillos a discos giratorios, como un tronco de madera cortado, una llanta de metal, una hamburguesa, un donut, un planeta, un medidor, un disco de vinilo, un balón de fútbol, una pelota de baloncesto, un gofre, una rueda de queso, una sandÃa y un salvavidas, con una punterÃa precisa cada vez.
El jugador no puede golpear cuchillos u objetos que no sean manzanas. Cuando acierta a una manzana, recibe la fruta como recompensa que puede utilizar en lugar de monedas u otro dinero para hacer compras en el juego. Si golpean un cuchillo, deben reiniciar el juego a menos que utilicen algunas de sus manzanas como penalización para seguir adelante.
Knife Smash requiere que el jugador tenga una increÃble coordinación mano-ojo, una sincronización perfecta y una excelente movilidad fÃsica. No pueden pasar a la siguiente ronda del juego a menos que golpeen un disco giratorio con todos los cuchillos disponibles. Siempre aparece un disco con al menos dos cuchillos ya colocados. El disco puede girar lentamente, rápidamente o variar sus movimientos. Algunos discos empiezan y paran de repente.
El jugador también puede mejorar sus cuchillos con manzanas. El juego ofrece 16 cuchillos estándar y 16 de nivel jefe.