Cooking Mania Express es una simulación de carrera, juego de restaurante. El jugador asume el papel de un cocinero de restaurante en primera persona en una pequeña bolera o restaurante. Debe revisar los pedidos de los clientes, preparar correctamente las comidas, bebidas y guarniciones, y proporcionar un excelente servicio al cliente.
El juego cuenta con los modos Partida rápida y Misiones. En el modo Partida rápida, el jugador debe preparar rápidamente hasta tres pedidos de clientes a la vez. En el modo Misiones, debe servir pedidos en ocho misiones en una bolera, pero tiene objetivos especÃficos que debe cumplir para ganar.
El jugador suele servir las hamburguesas con un refresco en lata o de fuente o un vaso de té. Las hamburguesas hechas a medida pueden necesitar queso, tomate, cebolla, ketchup, mostaza, pepinillos u otros ingredientes. También pueden preparar un sándwich de huevo o jamón. Pueden añadir patatas fritas o una ensalada a los pedidos como guarnición.
Cooking Mania Express recompensa al jugador con monedas que puede usar para mejorar su restaurante exprés con una silla, una gramola y flores. También pueden comprar ensaladas para devolver la paciencia a los clientes apurados. No hay penalizaciones si un cliente se frustra y se marcha.
Este juego muestra iconos diminutos en los pedidos de los clientes. Es posible que el jugador necesite aumentar el tamaño de su pantalla. Además, los pedidos de sólo bebidas no necesitan bandejas. El jugador transfiere una lata o bebida directamente al cliente. De lo contrario, el juego no registrará la bebida y desaparecerá de la zona de bandejas.
