Mad Burger 3 es un juego de cocina online para un solo jugador que consiste en cocinar hamburguesas y lanzarlas por el Salvaje Oeste. En el juego, el jugador tiene que hacer una hamburguesa en un saloon y lanzarla lo más lejos posible para ganar puntos y dinero.
La fase de cocción dentro del saloon determina las características de la hamburguesa. Aquí, el jugador debe cocinar la hamburguesa con precisión arrastrando los ingredientes y dejándolos caer sobre el bollo. El jugador tiene que dejar caer los ingredientes por encima de la línea que aparece en el tablero de juego. A medida que el jugador deja caer los ingredientes, debe recordar que la velocidad de cocción, la precisión y la consistencia determinan las características de la hamburguesa. A lo largo del juego, el jugador puede borrar una hamburguesa anterior y cocinar nuevas hamburguesas para reevaluar las características de la hamburguesa.
Los jugadores pueden aumentar su destreza mejorando sus habilidades o rellenando la hamburguesa con más ingredientes. El medidor giratorio ayuda al jugador a lanzar la hamburguesa a través del Salvaje Oeste. Una vez que la hamburguesa atraviesa el Salvaje Oeste, el jugador gana dinero por la distancia recorrida y las rodajas de limón recogidas en el cielo. Sin embargo, el jugador debe asegurarse de que la hamburguesa no caiga en manos de los bandidos.
Una vez terminado el juego, los resultados revelan el tiempo de viaje, el dinero ganado, la distancia recorrida y la velocidad de la hamburguesa.