Neon Tower er et uendeligt, spiralformet puslespil med et cyberpunk neon-tema. Spilleren skal forsøge at score flest mulige point ved at flytte en hoppende sort, neonkantet bold over platforme og gennem huller ned ad siden af et glødende tårn formet som en helixlabyrint med gennemsigtige sorte platforme kantet med neonfarver.
Spilleren flytter ikke bolden, der automatisk hopper med gule gnister og væskepøle under den. I stedet drejer de tårnet fra side til side enten til venstre eller højre til enhver tid for at flytte positionerne af platforme, planker og huller under og i nærheden af bolden. Med hvert vellykket boldfald ned ad tårnets side falder de øverste platforme væk.
Spillet gør bestemt ikke labyrinten let. Spilleren skal håndtere stationære og bevægelige røde planker på nogle af platformene, der kan stoppe bolden og flade den, hvilket straks afslutter spillet. De bevægelige planker glider også over de sorte planker eller hen over huller, hvilket betyder, at spilleren skal time sine bevægelser af tårnet for at undgå at tabe bolden på røde planker.
Neon Jump viser spillerens bedste score nogensinde i øverste venstre hjørne af skærmen ved siden af et trofæ. Når spilleren uundgåeligt taber et spil, forsøger han/hun at slå dette tal.