Mahjong Tower er et Mahjong-spil, der matcher brikker og er et sjovt alternativ til lignende spil. Ved første øjekast virker det traditionelt. Spilleren skal fjerne alle brikkerne fra et gyldent bræt med kinesisk tema, der har et cirkulært kunstværk i midten. Spillet præsenterer fliserne i et velkendt tårnarrangement med lag af fliser stablet mod en central top.
Spilleren kan kun vælge uafdækkede fliser med mindst én venstre eller højre side, der ikke er forbundet med en anden flise. De skal fjerne brikkerne i matchende par, undtagen når de har med blomster- (blomme, kirsebær, bambus og orkidé) og årstidsbonusbrikker (forår, sommer, efterår og vinter) at gøre. De modtager op til fem hints under spillet og kan endda ommønte brikkerne op til tre gange for at afsløre skjulte brikker.
I modsætning til de fleste online Mahjong-spil giver Mahjong Tower spillerne mulighed for at oprette deres egne layouts og spille layouts, der er oprettet af andre spillere. Spillet indlæser automatisk det traditionelle tårn, som det betegner som det perfekte tårn. Spilleren kan også vælge mellem en bred vifte af brugerskabte layouts, herunder Mini Tower, Triumfbue, Integreret kredsløb, Krone, Port, Sommerfugl, Kors, Tvillinge-bro, Euro Dollars, Stronghold, Taichi, Ur, Rude, Bytorv og Labyrint. Mange af disse layouts ligner deres titelbeskrivelser og kræver, at spilleren skal tænke flere træk fremad for at rydde brættet.
