Dumpling Jumpling är ett skicklighetsbaserat hoppspel. En antropomorf dumpling i blåvita sneakers älskar att hoppa från toppen av en kokgryta i rostfritt stål till olika plattformar skapade med köksföremål, såsom horisontella plåtburkar, syltburkar och smörbrickor. Dessa föremål är ofta också antropomorfa.
Dumplingen skiftar från den ena foten till den andra på grytan framför en disk som innehåller växter och ett fönster med gardiner som vajar i vinden. Efter en kort nedräkning börjar föremålen glida på skärmen från sidorna.
Spelarens mål är att hjälpa dumplingen att hoppa på toppen av varje föremål och nå den högsta möjliga nivån. Om de misslyckas med att hoppa perfekt, träffar ett föremål dumplingen och slår den av skärmen. Spelaren fortsätter att försöka med avsikt att slå sin senaste bästa poäng.
Dumpling Jumpling kräver att spelaren har utmärkt hand-öga-koordination. Spelaren kan också behöva hjälpa klimpen att nå en grön horisontell streckad linje som ett mål. Om de försöker få dumplingen att röra sig för snabbt kan de slå den på botten istället för helt bort från skärmen.
Det är viktigt att notera att spelaren inte straffas om de misslyckas. De startar bara om spelet.