Only Up: Gravity Parkour 3D é um jogo de desporto tridimensional que partilha semelhanças com Only Up Parkour e Only Up 3D Parkour: Go Ascend. O jogador dirige um avatar vestido com equipamento de motociclismo para subir o mais alto possÃvel no ar. O jogo começa numa zona industrial onde o jogador orienta a personagem para saltar para um carro e depois para um grande tubo enferrujado.
O jogador pode orientar o rapaz a andar, correr, saltar e até escalar objectos que encontra durante a subida. Os objectos incluem edifÃcios e outras estruturas, contentores de armazenamento de metal, veÃculos motorizados, tubos de betão e metal pequenos e grandes, sinais de trânsito, escadas e paletes de madeira. Os objectos podem orientar o avatar para escalar uma estrutura ou saltar sobre telhados ou sinais. O jogador deve ter uma coordenação fantástica entre mãos e olhos para garantir que o personagem não caia de um desses objetos.
Only Up: Gravity Parkour 3D permite ao jogador salvar o seu progresso em pontos de controlo marcados com bandeiras vermelhas. O jogador também pode ganhar dinheiro para pagar por diferentes cores de equipamento. Se assistir a um anúncio, o jogador ganha 200 moedas.