Kitchen Mahjong: Classic é um jogo de correspondência de peças com elementos clássicos de Mahjong e de ligação. O jogador combina pares de peças com um tema de cozinha. Os seus objectivos são remover todas as peças do campo e ganhar o máximo de pontos e nÃveis de estrelas possÃveis.
O jogo funciona com temporizadores, o que significa que o jogador tem normalmente oito minutos ou menos para limpar o campo. Cada uma das peças apresenta itens de cozinha comuns, como canecas de cerâmica, jarras de café, forminhas de cupcake, tábuas de corte, peneiras de farinha, batedeiras, formas de bolo em forma de coração, copos de suco, balanças de medição, cutelos de carne, pinças de metal, tigelas de mistura, pratos de torta, panelas de arroz, frigideiras redondas, pratos de servir, conchas de sopa, chaleiras, xÃcaras de chá e batedeiras de arame.
O jogador deve remover estas peças usando as regras de ligação, o que significa que não pode ligar peças com mais de três linhas. Também devem manter-se dentro de dois ângulos de 90 graus criados por essas linhas. Dito isto, ao contrário de muitos jogos semelhantes, Kitchen Mahjong: Classic permite que o jogador faça um raro movimento de linha diagonal, desde que a linha cruze espaços vazios entre as peças.
Embora cada nÃvel tenha mais ou menos tempo com o mesmo número elevado de peças, cada partida adiciona um ou dois segundos extras ao cronómetro. O jogo também remove três conjuntos de peças gratuitamente através de um botão azul marcado com um Ãcone de lâmpada branca.
