Ubisoft All-Star Blast! is geïnspireerd op Bomberman voor meerdere spelers. De speler kiest een personage uit een van de vele populaire Ubisoft-games en speelt als zijn avatar in doolhoven van houten kratten. Ze moeten bommen gebruiken om de kratten te vernietigen, verborgen power-ups verzamelen en de avatars van andere online spelers doden. Het spel selecteert automatisch willekeurige speltypen. Meestal probeert de speler te overleven tot de tijd om is of het speelgebied krimpt tot een centrale tegel.
Het spel begint met het toewijzen van een chibi-versie van een willekeurig personage. Als de speler wint, gebruikt hij gouden bommunten of bekijkt hij reclamefilmpjes om andere personages vrij te spelen. Je kunt kiezen uit de volgende personages: Nomad uit Tom Clancy`s Ghost Recon Breakpoint, Rabbid Shark uit Hungry Shark Evolution, Ezio Auditore de Firenze uit Assassin`s Creed: Brotherhood, Bud uit Grow Home, Anton uit Far Cry 6 en The Prince uit Prince of Persia: Sands of Time.
De speler bestuurt zijn personage om over paden te racen, nieuwe paden te openen met behulp van zijn bommen en zo lang mogelijk te overleven. Het personage moet uit de buurt blijven van de ontploffingszones (aangegeven door rode tegels vlak voordat een bom ontploft) en de randen van een krimpend doolhof. Als het personage sterft, kunnen ze verdergaan door een video te bekijken.
Ubisoft All-Star Blast! geeft de speler munten en toegang tot sommige personages als dagelijkse beloning. Ze kunnen het winkelpictogram op het beginscherm gebruiken om nieuwe personages vrij te spelen en te selecteren met munten in het upgradegebied. Ze kunnen extra boosters verzamelen door video`s te bekijken. Het spel houdt de prestaties van de speler bij op lokale en wereldwijde klassementen.
