Ultimate Flying Car es un juego de simulación de conducción y vuelo que ofrece modos de conducción libre y de carreras. El jugador puede conducir sin alas o planear por el aire. El juego también ofrece opciones para uno y dos jugadores. Además, el jugador puede mejorar su coche a un modelo diferente una vez que acumule suficiente dinero.
En el modo Free Ride, el jugador no tiene que hacer nada más que conducir y disfrutar del mundo de Ultimate City. Conducen por la ciudad, por la playa o más allá de estas zonas.
Mientras exploran, pueden usar portales, jugar a ras de suelo o planear su coche por el aire para conseguir una vista de pájaro de la región y practicar maniobras de looping y volar a través de anillos y sobre objetos altÃsimos. El paisaje incluye un estadio con pelotas gigantes, un cañón, globos aerostáticos y juegos de carnaval diseñados para el coche.
En el modo Carrera, el jugador puede competir en 15 niveles de carreras únicos. Si chocan, no son penalizados de ninguna manera. El juego simplemente devuelve el coche a la carretera. También puede volver a aparecer manualmente.
