Mob Control es un juego multijugador de carreras apresuradas con elementos de arena de batalla. Un jugador dispara blobs azules desde un cañón a puertas multiplicadoras a lo largo de una pista blanca que conduce a una o más torres rojas y a un enorme diorama. Los blobs se convierten en una turba de stickmen que luchan contra stickman básicos rojos y stickmen gigantes con banderas que salen de las torres. El jugador utiliza puertas azules fijas y móviles para aumentar el tamaño de su ejército. Al cabo de un rato, un medidor de potencia unido al cañón se llena lo suficiente para que el jugador dispare manchas amarillas que se convierten en gigantes. Dicho esto, las torres rojas, los muros y otras estructuras reducen la turba del jugador en el número que aparezca en la estructura, lo que significa que el jugador debe disparar continuamente el cañón para generar más hombres palo.
Si el jugador permite que un solo hombre palo rojo sobrepase una lÃnea de defensa discontinua, pierde la partida. Si gana, recibe cubos azules que su mafia roba del diorama del otro jugador y monedas de oro. Utilizan los cubos para construir su propio diorama y las monedas de oro para comprar potenciadores para el cañón. El juego también proporciona potenciadores gratuitos.
Con el tiempo, los hombres palo del jugador (Normie) y el cañón (Regular) avanzan a tipos mejorados mediante cartas asignadas después de que el jugador complete diferentes logros.