Melty Time es un juego de emparejar cronometrado con postres enteros en lugar de las clásicas fichas. El jugador selecciona parejas de golosinas en filas o columnas de tres o más elementos para eliminar los postres del campo de juego. Deben tener cuidado para evitar un escenario en el que se queden sin movimientos.
El juego presenta los objetos sobre un fondo de chocolate derretido. Los postres incluyen una variedad de pasteles, magdalenas, rosquillas, tartas de frutas, moldes de gelatina y macarrones.
Inicialmente, el jugador selecciona y retira los postres alineados uno al lado del otro y apilados unos encima de otros. Cuando selecciona uno, el objeto se vuelve blanco y se expande de forma pulsante. Cuando selecciona el postre que coincide, ambos desaparecen en forma de estrellas doradas.
El juego no permite al jugador seleccionar ningún objeto que no esté conectado mediante tres o menos lÃneas a lo largo de los bordes del campo de juego o a través de los huecos creados entre los postres. Si intentan utilizar más de tres lÃneas, el juego vuelve los postres rojos.
Melty Time cuenta con potenciadores a los que el jugador puede acceder si ve vÃdeos publicitarios. El potenciador Time Stop, representado por el icono de un reloj, detiene el reloj durante diez segundos. El potenciador Comer elimina automáticamente del campo de juego dos golosinas iguales. Si el jugador se queda sin movimientos, el juego le pide que vea un vÃdeo para barajar los postres restantes.
