El Mahjong Blanco y Negro, a veces llamado Mahjong Blanco y Negro, es una variante del Mahjong chino tradicional que consiste en emparejar fichas. Es importante señalar que el juego se refiere a las fichas como piedras o azulejos.
Con esta versión, el jugador debe eliminar todas las fichas dispuestas en un patrón de capas en el campo de juego antes de que un temporizador de 20 minutos se agote. También debe conseguir la mayor puntuación posible. El jugador realiza esta tarea seleccionando parejas de fichas iguales. Eso sÃ, a diferencia del juego clásico, deben emparejar una ficha negra con una blanca como el marfil.
En consecuencia, tienen que emparejar dos fichas de distintos colores que tengan el mismo número y tipo de bambú, pájaros, flores o puntos. Las baldosas relacionadas con las estaciones son la única excepción. Con las estaciones, se emparejan fichas blancas y negras que muestran diferentes imágenes de la misma categorÃa.
Black and White Mahjong proporciona un botón de pista para resaltar un par de fichas disponibles y un botón de barajar que reorganiza las fichas para revelar pares ocultos bajo capas anteriores. El jugador sólo puede seleccionar las denominadas fichas descubiertas libres que no estén unidas a ninguna ficha del lado izquierdo o derecho.
El jugador también puede cambiar la disposición de los patrones y el fondo en cualquier momento. El juego pone a su disposición 53 patrones de fichas clásicos y únicos y seis bonitos fondos.