Colorful Assort es un juego de clasificación que incluye bolas brillantes de colores y tubos de ensayo. El jugador clasifica las bolas de modo que cada tubo, conocido en el juego como frascos, contenga sólo un color de bolas. Cuando el jugador lo consigue, las bolas se encienden como bengalas y efervescen con una luz brillante y luego se desvanecen ligeramente en el fondo.
El juego impone varias limitaciones al jugador. No pueden ordenar las bolas en botellas llenas a lo largo de los niveles o etapas. Tampoco puede colocar un color de bolas sobre otro que no coincida. Dicho esto, el juego proporciona al jugador tubos de ensayo vacÃos y transparentes para facilitar y agilizar el proceso de clasificación de las bolas. Además, permite al jugador añadir contenedores adicionales si acepta ver un vÃdeo publicitario.
Cuando el jugador selecciona una bola de un grupo de bolas iguales dentro de una botella, el juego mueve automáticamente todas las bolas idénticas de un recipiente al recipiente seleccionado. Si se equivocan, también pueden deshacer su último movimiento o reiniciar todo el escenario.
Colorful Assort hace que el juego sea más interesante a medida que el jugador avanza por los niveles aumentando el número de bolas y contenedores de colores. También ofrece una forma de juego única. Cambia el aspecto de las bolas de colores con distintos gráficos a lo largo del tiempo. Por ejemplo, sustituye las bolas de colores sólidos que parecen caramelos por cabezas antropomórficas en la fase 4.