Küchen-Mahjong: Classic ist ein Spiel, das klassische Mahjong- und Connect-Elemente enthält. Der Spieler passt Paare von Spielsteinen mit einem Küchenmotiv an. Sein Ziel ist es, alle Steine vom Spielfeld zu entfernen und möglichst viele Punkte und Sterne zu sammeln.
Das Spiel läuft auf Zeitbasis, was bedeutet, dass der Spieler in der Regel acht Minuten oder weniger Zeit hat, um das Spielfeld zu räumen. Auf den Spielsteinen sind gängige Küchenutensilien abgebildet, wie z. B. Keramikbecher, Kaffeekaraffen, Muffinformen, Schneidebretter, Mehlsiebe, Handmixer, herzförmige Kuchenformen, Saftbecher, Messwaagen, Fleischspalter, Metallzangen, Rührschüsseln, Kuchenteller, Reiskocher, runde Pfannen, Servierplatten, Suppenkellen, Teekessel, Teetassen und Schneebesen.
Der Spieler muss diese Teile nach den Verbindungsregeln entfernen, was bedeutet, dass sie nicht mehr als drei Linien miteinander verbinden dürfen. Außerdem müssen sie innerhalb von zwei 90-Grad-Winkeln bleiben, die durch diese Linien entstehen. Im Gegensatz zu vielen ähnlichen Spielen erlaubt Kitchen Mahjong: Classic die seltene Möglichkeit, eine diagonale Linie zu ziehen, solange die Linie leere Felder zwischen den Spielsteinen kreuzt.
Obwohl jedes Level mehr oder weniger Zeit mit der gleichen hohen Anzahl von Kacheln bietet, fügt jedes Spiel dem Timer ein oder zwei zusätzliche Sekunden hinzu. Über einen blauen Knopf mit einem weißen Glühbirnen-Symbol können außerdem drei Sätze von Spielsteinen kostenlos entfernt werden.
