Black Friday Mahjong er et spil, der bruger populære Mahjong-elementer til at fejre udsalg og shopping. Spillerens eneste mål på 40 niveauer er at fjerne lag af fliser, der forestiller produkter, der ofte købes på den populære salgsdag efter Thanksgiving, fra et spillefelt, inden tiden løber ud. Produkterne omfatter en rygsæk, et kamera, en kaffemaskine, en kommode, en spilcontroller, et håndholdt spil, en jakke, en mikrobølgeovn, en badedragt, et klaver, en taske, en smartphone, en brødrister og et armbåndsur.
I modsætning til klassisk Mahjong varierer brikkernes størrelse og form. Spillet viser små og store firkanter og tynde og brede, vandrette og lodrette rektangler. Det viser også mere end ét eksemplar af et produktbillede på en flise. Det kan f.eks. vise to kaffemaskiner på en smal, lodret flise og derefter en tredje på en anden lille, kvadratisk flise. Spilleren kan vælge og fjerne fliser af forskellige størrelser og former.
Black Friday Mahjong indeholder mange værktøjer til at hjælpe spilleren. De kan bruge en gul knap markeret med en pære placeret i venstre side af skærmen for at modtage hints. De kan bruge en blå knap markeret med to krydsede pile til at blande brikkerne. Spillet blander også automatisk fliserne om, hvis der ikke er flere træk tilbage, uden at det manuelle antal omblandinger mindskes. Endelig ændrer spillet baggrunden på hver enkelt flise afhængigt af flisens status. Det gør baggrunden for ubrugelige brikker blå, brugbare brikker hvide og valgte brikker gule.
