Balloon Slicer er et afslappet spil til at sprænge balloner, hvor spilleren skal skyde et skarpt, roterende projektil dygtigt ind i grønne beholdere for at skære balloner igennem. Spilleren starter med et savtakket, cirkulært savblad. Efterhånden låser de tilfældigt op for andre genstande, herunder et ur, et øjeæble og en blok ost.
Spillet starter med balloner af forskellige farver og størrelser. Spilleren skal bruge en sigtelinje til at affyre projektilet. Processen svarer til den måde, hvorpå en spiller trækker en kø-stok tilbage for at give den nok kraft til at ramme kugler på et bord i online billard- og poolspil. Spilleren skal både overveje skudretningen og den mængde træk, han skal bruge for at affyre bladet.
Når spilleren ikke bruger meget træk, skaber han en kort, stiplet linje, der sender projektilet en kort afstand. Når de bruger meget træk, skaber de en lang linje, der sender den langt væk. Hvis de udfører dette træk korrekt, kommer projektilet ind i containeren gennem en åbning og skærer sig gennem balloner og hopper rundt som en bold mod sidevæggene.
I nogle baner skal spilleren skyde projektilet ind i et portalhul, så det springer ind i containeren via et andet hul. I nogle baner er der også grønne pile, der styrer projektilet og øger dets hastighed.