Polar Bear Merge är ett bubbelskjutningsspel som kombinerar connect och kakel-merging. En isbjörn på ett isflak behöver spelarens hjälp för att ta bort rader av hängande isbollar innan bollarna glider ner på skärmen förbi en horisontell timerlina ovanför huvudet.
Spelaren kan inte använda match-3-mekanik, som ses med andra bubbelskyttar. Istället riktar de björnen för att kasta bollar märkta med siffror på en eller flera matchande bollar för att tvinga bollarna att slå samman. De anslutna bollarna sammanfogas uppåt mot slutet av anslutningen. Bollar under anslutna bollar faller ner på timerlinjen och går sönder för att sprida poäng.
Isbjörnen
Isbjörnen kastar i första hand isbollar märkta 1, 2 och 3. När dessa bollar träffar matchande bollar skapar de anslutna bollarna en boll med det näst högsta numret. Till exempel, om en 2-boll träffar en eller flera 2-bollar, slås alla anslutna 2-bollar samman för att bilda en enda 3-boll. Om bollen bildas bredvid en eller flera 3-bollar, slås bollarna samman för att skapa en enda 4-boll.
Sammanslagning
Polar Bear Merge belönar spelaren med poäng och mynt. Spelaren använder mynt för att köpa olika färger och former av is. Om de är villiga att titta på en annons kan de fördubbla sina mynt.
Spelet erbjuder också spelaren en raketförstärkare och en 10-sekunders stopptidsförstärkare. Som sagt måste spelaren titta på annonser för att använda dessa användbara verktyg.