Parkour: Climb and Jump är en tredimensionell parkoursimulator med öppen värld där äventyrs- och skicklighetsmekanik är viktigare än racingelement. Spelaren behöver inte ta itu med andra spelare och motståndare, eller svåra hinder eller fällor. De behöver inte tvinga sin avatar på skärmen, en figur som bär en vit mask, en röd huvtröja och sportkläder, att tävla för att slå en klocka eller alltid utföra ett visst antal eller typ av stunts.
Istället utforskar de en övergiven kuststad med gamla trästrukturer och adobe- och gipsväggar dekorerade med flagnande färg, och utför parkourrörelser för att slutföra specifika uppgifter. Till exempel måste de samla in flytande halvgenomskinliga kuber, så kallade kristaller, på vissa nivåer. Spelaren använder ett avståndsmätningssystem för att hitta kristallerna.
Parkour: Climb and Jump låter spelaren få sin avatar att gå, springa, klättra, hoppa, glida och rulla. Spelaren kan också styra figuren att använda ett rep för att svänga eller zipline mellan områden. Om de känner sig äventyrliga kan de också styra figuren ut i havet för att gå och röra sig på undervattenssand.
