O Sea Diamonds Challenge é um jogo de correspondência de peças com um cenário subaquático. O jogador tenta completar uma tarefa durante os nÃveis de jogo ou obter a pontuação mais elevada possÃvel durante o jogo cronometrado. Ao contrário de muitos jogos de combinação de peças, o jogador não precisa de criar linhas ou colunas de combinação de 3. Em vez disso, seleccionam três ou mais peças de diamante idênticas pré-existentes que partilham pelo menos um lado. O jogo é semelhante ao Halloween Monster Puzzles, Melodic Tiles e Tiles of the Simpsons.
O jogador começa por selecionar um Ãcone de caveira e ossos cruzados para jogar por nÃveis ou um Ãcone de cronómetro ardente para jogar por tempo. Um cronómetro faz a contagem decrescente em ambas as opções. Com os nÃveis de jogo, o jogador tem de atingir um determinado nÃvel de pontos antes de ficar sem tempo para desbloquear o nÃvel seguinte. Com o jogo cronometrado, basta ganhar o máximo de pontos possÃvel antes que não haja mais tempo.
Se o jogador remover conjuntos de três ou mais peças idênticas sem interrupção até nove vezes, recebe um powerup que rebenta com as peças não correspondentes numa grande área durante alguns segundos. Se tocar acidentalmente num ou dois azulejos de diamante, perde o seu estado de jogo contÃnuo ou o poder.
O Seas Diamonds Challenge faz com que o jogador comece de novo quando o jogo termina, o que significa que volta ao primeiro nÃvel ou fica com zero pontos, dependendo do modo. Dito isto, se o jogador ficar sem jogadas antes do fim do tempo, tem de observar cuidadosamente o tabuleiro 10x10. O jogo transforma automaticamente uma única peça de diamante num tipo e numa cor diferentes aleatoriamente, o que pode abrir oportunidades de jogo.