Santa Run é um jogo de corridas intermináveis com um tema natalÃcio. O jogador dirige uma versão chibi do Pai Natal, desviando-a do trânsito, dos obstáculos e das ameaças, enquanto corre por uma rua coberta de neve e por carris de comboio para recolher bengalas doces e outros objectos. O Pai Natal também tem de perseguir um ladrão guaxinim que roubou muito ouro em trânsito que estava reservado para celebrar a época festiva. O objetivo do jogador é apanhar itens úteis para desbloquear novas áreas do jogo e manter o Pai Natal a correr o máximo de tempo possÃvel.
Tal como noutros jogos de corrida ao estilo dash, a corrida começa no momento em que o jogador interage com o ecrã. O jogador deve desviar o Pai Natal das bolas de neve gigantes e passar por cima ou por baixo de barreiras de construção pretas e amarelas. O jogo também inclui comboios estacionados e em movimento que o jogador deve orientar o Pai Natal para contornar ou atravessar para evitar danos e recuperar objectos. Se o Pai Natal entrar em contacto com qualquer objeto perigoso, o jogador pode continuar a jogar vendo um anúncio ou recomeçando.
Santa Run também oferece um aspeto de torneio. O jogador pode acompanhar as pontuações mais altas seleccionando um botão marcado com um troféu no ecrã inicial.
