O Pop Jewels é um jogo de correspondência de peças com um elemento de rebentar bolhas que obriga o jogador a remover pedras preciosas do primeiro plano de um cenário de fantasia que representa um castelo nocturno e uma grande lua crescente. Um gato preto com olhos dourados que usa um chapéu de bruxa apresenta ao jogador diferentes tarefas durante cada nÃvel de jogo. O objectivo do jogador é atingir uma meta de pontuação no canto superior esquerdo do ecrã do jogo. Também tem de remover um certo número de pedras preciosas da área no canto superior direito.
Ao contrário de muitos jogos populares de rebentar bolhas, o Pop Jewels não exige que o jogador faça uma correspondência de três ou mais peças ligadas e iguais em linhas e colunas. Em vez disso, o jogador pode remover dois ou mais azulejos iguais em linhas, colunas, quadrados ou qualquer outro padrão. O único requisito é que as peças partilhem pelo menos um lado. Se o jogador atingir a pontuação pretendida, completar as suas missões e remover todas as jóias possÃveis, o jogo rebenta automaticamente a última jóia e recompensa o jogador com pontos adicionais.
Pop Jewels oferece ao jogador reforços para facilitar a remoção de peças. O jogador tem acesso a alguns reforços em diferentes nÃveis do campo de jogo, como uma jóia arco-Ãris que remove todas as pedras preciosas à sua volta. Também pode comprar reforços, como um martelo que esmaga uma única pedra preciosa, com diamantes que recebe em caixas de presente e recompensas diárias ao ver anúncios.
O ecrã inicial apresenta uma tabela de classificação. O jogador pode comparar a sua classificação com a de outros jogadores de todo o mundo.
