O Mahjong Fish Connect é um jogo de combinação de peças com um tema subaquático. O jogador tem de fazer corresponder pares de peças de Mahjong de madeira e peças de bónus baseadas no mar. Deve efectuar as correspondências com peças em posições lado a lado ou que se liguem com um número especÃfico de linhas. Inicialmente, o jogador deve imaginar a criação fÃsica de linhas entre duas peças iguais. Nunca é permitido fazer corresponder peças que se liguem com quatro ou mais linhas. Uma vez que o jogo é cronometrado, o jogador tem de completar as correspondências antes que uma barra verde horizontal fique sem cor.
Felizmente, o jogo também fornece ferramentas de dicas e de baralhar para ajudar a tornar os jogos de correspondência de peças mais fáceis. Com o Ãcone de dica, o jogador pode pedir ao jogo que revele uma correspondência com uma luva de ponta branca. Com o Ãcone de baralhar, pode reorganizar as restantes peças para revelar mais combinações.
Os jogos de peças Mahjong atribuem pontos que se convertem em dólares no jogo. O jogador precisa de 100 pontos para ganhar um dólar. Deve jogar um jogo de peças após o outro até esgotar o tempo ou as jogadas. O jogador pode aumentar o prémio final com um multiplicador se estiver disposto a ver anúncios. Também pode ganhar dinheiro de bónus se seleccionar uma cruz verde na área de renovação.
Mahjong Fish Connect dá ao jogador dinheiro para renovar uma divisão. Depois de o jogador ganhar dinheiro suficiente, pode decorar uma sala cinzenta. O jogo permite-lhe seleccionar uma de três cores por objecto.