Grocery Cashier é um jogo de simulação de carreira ou emprego que se centra no papel dos caixas nas mercearias. O jogador deve aprender a gerir uma caixa registadora digital numa mercearia durante o jogo cronometrado.
A ferramenta de ponto de venda tem um visor digital, teclas numéricas, teclas amarelas de mais ( ) e menos (-), uma tecla vermelha Limpar para corrigir erros, uma tecla vermelha Total para somar os preços de todos os artigos e um botão vermelho Pagar para concluir a venda e aceder ao dinheiro.
A caixa registadora não inclui um leitor de códigos de barras. Por isso, o jogador tem de introduzir o preço de cada artigo, somar todos os artigos e aceitar uma forma de pagamento. Durante uma transação em dinheiro, tem de dar o troco correto ao cliente. Durante uma transação com um vale de oferta de uma loja, tem de aceitar o vale e entregá-lo como se fosse dinheiro, mas não devolve o troco.
A Caixa de Mercearia tem uma barra de tempo horizontal branca por baixo do embrulho que se enche com uma linha laranja intermitente para indicar a passagem do tempo. O jogador tem de completar todos os passos para registar os artigos e aceitar o pagamento antes que o laranja substitua o branco na barra. Quando o jogador executa o trabalho corretamente, recebe pontos. O seu principal objetivo é ganhar o máximo de pontos possÃvel.
O jogo não oferece uma opção de pausa. Se o jogador quiser parar de jogar por um momento, deve selecionar o botão com o Ãcone da engrenagem e depois usar o botão marcado com um sÃmbolo de poder semicircular.
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