Grid Blocks é um jogo de puzzle de blocos que apresenta um elemento de grelha único que acrescenta uma reviravolta ao jogo tradicional de blocos de madeira e puzzles semelhantes. O objetivo do jogador é criar linhas numa grelha utilizando formas de poliominós para ganhar pontos. O jogador recebe um ponto por cada linha ou coluna completada. Se ficarem sem espaços vazios, têm de reiniciar o jogo manualmente e tentar bater a sua última pontuação mais alta.
O fundo escuro, preto-acinzentado, não apresenta a grelha mostrada na miniatura pré-jogo. Em vez disso, o jogador deve usar linhas de orientação brancas e vermelhas para encontrar as bordas de uma grade 8x8 invisÃvel.
O jogo apresenta linhas brancas em forma de quadrado para revelar os espaços disponÃveis na grelha. As vermelhas revelam os espaços não utilizáveis. Se o jogador tentar largar uma forma quando as linhas vermelhas aparecem, o jogo puxa a forma de volta à sua posição original abaixo da grelha.
Ao contrário de muitos jogos semelhantes, Grid Blocks não desafia o jogador com nenhum outro tipo de jogo além de encontrar as bordas da grade e a formação de linhas para ganhar pontos. Não há boosters para criar mais movimentos, missões, missões ou tarefas para ganhar pontos adicionais, ou temporizadores para correr contra para ganhar.