Burger Boss é um jogo de simulação que explora o que é ser dono e gestor de um restaurante movimentado. Como dono de um restaurante, o jogador tem de lidar com um afluxo quase constante de tráfego pedonal de habitantes locais e visitantes esfomeados que querem deliciosos hambúrgueres, batatas fritas, fatias de pizza, gelados e outras refeições e sobremesas saborosas.
O jogador começa como caixa, chefe de cozinha e empregado de mesa. Rapidamente ganha dinheiro suficiente para contratar e desbloquear trabalhadores para ocuparem estas funções. Depois, usa as suas receitas para melhorar a capacidade de carga do seu avatar, melhorar a capacidade e a velocidade dos seus empregados e contratar o maior número possÃvel de empregados. Com o tempo, expandem o restaurante para oferecer mais mesas interiores para quatro pessoas, cabines para duas pessoas, uma secção VIP, um drive-thru, três condutores de entregas em scooters, uma área para bebidas e gelados e até refeições ao ar livre em mesas de piquenique.
Burger Boss oferece ao jogador muitas formas de receber fundos gratuitos e outros benefÃcios para expandir o seu negócio. Grandes pilhas de dinheiro aparecem aleatoriamente à volta do restaurante. Além disso, o jogo apresenta aleatoriamente ao jogador uma oferta de empregados e melhoramentos gratuitos. Uma roda giratória com prémios aparece perto da área de descarga de bebidas. O jogador só precisa de ver os anúncios para usufruir destes benefÃcios.
