Mahjong : Seasons 1 est un jeu d`association de tuiles sur le thème de l`été qui présente des scènes d`été en plein air (par exemple, des champs de tournesols dans une vallée de montagne et une prairie rocailleuse couverte d`herbe et de fleurs au bord d`une rivière) comme toile de fond de chaque terrain de jeu. Le jeu affiche des tuiles flottantes à coins ronds dans différents motifs sur 12 niveaux de jeu. Le joueur doit terminer un niveau pour accéder au suivant.
Les tuiles représentent des images d`été, notamment des pommes, des bananes, des abeilles, des boissons, des oiseaux, des feux de camp, des cerises, des fleurs, des barres de glace, des coccinelles, des feuilles, des citrons, des fraises, des tortues, des parapluies et des pastèques. Le joueur doit sélectionner des paires de tuiles présentant des images correspondantes pour les retirer du champ de jeu. Il ne peut sélectionner que deux tuiles identiques adjacentes côte à côte ou des tuiles qu`il peut relier par moins de trois lignes à travers les espaces entre les tuiles.
Mahjong : Seasons 1 fournit deux outils utiles. Le joueur peut mélanger toutes les tuiles sur le terrain pour positionner les tuiles identiques côte à côte et ouvrir de nouveaux chemins de trois lignes. Il peut également utiliser un outil de mise en évidence pour révéler une paire disponible. Après avoir utilisé ces outils une seule fois par niveau, il doit regarder des publicités pour les réutiliser. Cela dit, le jeu réinitialise l`accès gratuit aux outils à chaque nouveau niveau.