Doodle Jump est un jeu de plateforme arcade à distance infinie dans lequel le joueur doit aider un petit extraterrestre semblable au personnage classique de Q*bert à sauter le plus haut possible sur des plates-formes suspendues sur un fond de papier millimétré. Les plates-formes situées sous le personnage disparaissent lorsque celui-ci saute plus haut. Si le joueur laisse le personnage tomber d`une plate-forme, il peut perdre la partie. Le joueur n`a jamais besoin de perdre du temps à cliquer ou à taper pour faire sauter le personnage. L`extraterrestre rebondit automatiquement. La principale responsabilité du joueur est de le diriger vers la gauche ou la droite pour le maintenir sur une plateforme et l`éloigner des obstacles. Les obstacles comprennent d`autres extraterrestres, des monstres et des trous noirs. Doodle Jump fournit au joueur des outils utiles pour l`aider à maintenir l`extraterrestre sur le papier, notamment des ressorts, des trampolines, des capuchons d`hélice et même des propulseurs. L`extraterrestre peut tirer des projectiles de son nez en forme de trompe. Le joueur peut également le diriger vers la gauche ou la droite de la page afin qu`il apparaisse sur une plateforme plus élevée du côté opposé.
Le joueur accomplit plus de 100 missions et obtient des récompenses et des succès. Ce dernier comprend des réalisations pour sauter sur plusieurs ressorts consécutifs, éviter les conflits et survivre à un enlèvement extraterrestre. Le joueur peut réessayer plusieurs fois pour battre son propre meilleur score ou gagner la première place sur un tableau de classement.