Snail Bob 3, auch bekannt als Snail Bob 3: Egypt Journey oder The Nile Mile, setzt die Abenteuer von Bob, der Schnecke, in Puzzle-Plattformer-Umgebungen fort. Nachdem er mit seinem Großvater ein Museum erkundet hat, wird Bob durch ein magisches Portal in ein alternatives altes Ägypten gesaugt. Der Spieler hilft Bob, gefährliche Bereiche zwischen goldenen Tunneln in 20 Levels sicher zu durchqueren. Auf seinem Weg sammelt er auch Bilder, die er einer Fotogalerie hinzufügen kann.
Wie schon in den Vorgängern muss der Spieler seinen gesunden Menschenverstand und sein Wissen über einfache Maschinen und Physik einsetzen, um verschiedene Elemente in den einzelnen Levels so zu verändern, dass sich für Bob ein Weg durch Hindernisse und Fallen öffnet. Der Spieler muss zum Beispiel eine Wand anheben, eine Plattform verstellen oder ein Objekt mit einem Knopf oder Hebel in der Nähe verschieben.
Das Spiel verfügt über viele Hilfsmittel, die dem Spieler helfen, darunter Förderbänder, Hüpfbänder, Rollensysteme, Hebebühnen, Laserstrahlen und Zauberteppiche. Allerdings können einige dieser Gegenstände Bob schaden. Andere Bedrohungen sind Elektrizität, Feuer und Feinde. Der Spieler kann Bobs Bewegungen beschleunigen oder anhalten, um genug Zeit zu gewinnen, um die richtigen Schritte zu unternehmen, um Bob vor Schaden zu bewahren.
Snail Bob 3 bietet neben dem Standard-Punktesystem der anderen Spiele auch ein Wimmelbild-Element. Der Spieler muss in jedem Level nach drei Sternen suchen. Die Sterne erscheinen oft getarnt, um zu nahe gelegenen Landschafts- und Strukturelementen oder hinter anderen Objekten zu passen. In mindestens einem Level fliegt ein Stern aus einem Rohr hinter Bob heraus. Der Spieler muss ihn auswählen, bevor er vom unteren Rand des Bildschirms herunterfällt.
