Adam und Eva 7 ist das siebte Spiel der Puzzle-Side-Scroller-Serie, in der es um Adams Liebe zu Eva geht. Viele der Spiele beinhalten keine fortlaufenden Geschichten. In der letzten Folge liebte Adam eine rothaarige Version von Eva in einer mittelalterlichen Burg, die auch moderne und futuristische Technologien enthielt. Der Spieler sah Adam zuletzt im Bett, wo er seine Tage und Nächte mit einem Touchscreen-Gerät verbrachte.
In diesem Spiel ist Adam wieder mit einer blondhaarigen Version von Eva in der Altsteinzeit gepaart. Adam überquert eine Brücke und wendet sich an Eva. Er freut sich darauf, einen T-Rex zu finden. Doch Eve kann die Brücke nicht überqueren, und der Spieler wird aufgefordert, sie zu zerstören, um Eve daran zu hindern, Adam zu folgen. Wieder einmal lässt Adam Eve zurück, um anderswo Abenteuer zu erleben.
Dieses Spiel verwendet die gleiche Point-and-Click-Mechanik wie die gesamte Serie. Es stellt den Spieler auch weiterhin Szene für Szene vor Hindernisse und Probleme, die Adam bei seiner neuen Aufgabe überwinden muss, indem er seinen gesunden Menschenverstand, logisches Denken und die Wissenschaft einsetzt. Manchmal muss der Spieler Tieren und Menschen helfen oder sie verletzen. Zu den weiteren Problemlösungen gehören das Füttern von Tieren, das Reparieren einfacher Maschinen, das Aufdecken von Hinweisen und der Einsatz von Werkzeugen.
Abgesehen davon bietet Adam und Eva 7 eine Hinweisfunktion, die es in den vorherigen Spielen nicht gab. Der Spieler kann bis zu fünf Hinweise verwenden. Wenn er weitere Hinweise möchte, muss er sich eine Werbung ansehen. Es gibt auch eine Traumland-Sequenz, in der der Spieler kreativ Probleme in Adams Träumen löst.