Temple Jewels er et endeløst match-3-spil, hvor spilleren skal matche tre eller flere ædelsten i sammenhængende linjer (rækker og kolonner) på mere end 100 niveauer. Spillet foregår i ruinerne af et gammelt sydamerikansk stentempel med ødelagte vægge, udskårne sten og brændende fakler.
Spilleren skal matche en række rå juveler i felter, der er fremhævet med et blåt gitter af firkanter eller sekskanter. De får et begrænset antal træk og tid til at løse deres opgaver. Spillet viser de tilgængelige træk i øverste venstre hjørne i midten af en stenudskæring. Timeren vises som en ring af energi, der langsomt forsvinder.
Temple Jewels tilbyder også spilleren en hint booster mærket med en tryllestav. Når spilleren bruger dette værktøj, giver spillet ekstra fremhævning omkring to juveler, som spilleren kan bytte for at fuldføre nye linjer. Hvis de klarer sig godt, går de videre til det næste niveau. Hvis det ikke lykkes dem at blive færdige i tide, skal de starte forfra fra starten af spillet. Hvis de starter forfra, kan de tilføje deres navn og tidligere score til en global rangliste.