Noob vs 1000 Zombies! é um jogo de arcada de mundo de blocos com nÃveis, jogador contra jogador (PVP) e modos de missão. O jogador deve usar uma excelente coordenação mão-olho e várias estratégias para ajudar um caipira chamado Noob a salvar suas ovelhas de zumbis verdes que sorriem enquanto destroem a paisagem e causam estragos.
No modo de nÃveis, o jogador tem de orientar Noob para matar zombies com um arco e flechas e salvar ovelhas em cenários acima e abaixo do solo cada vez mais difÃceis ao longo de 251 nÃveis. Quando completam um nÃvel, ganham até três estrelas de um total de 753. Também ganham moedas que podem utilizar mais tarde para desbloquear aleatoriamente várias personagens Noob. O jogador pode atingir os zombies diretamente com setas ou indiretamente, fazendo as setas ricochetear em superfÃcies de metal e pedra. Também pode atingir alavancas, caixotes e outros objectos para abrir alçapões ou empurrar objectos pesados para cima dos zombies. Também podem fazer explodir zombies com TNT. Com o PVP, podem competir em tempo real contra outros jogadores online. No modo de missão, têm de remover caixas que deslizam por um ecrã através de regras semelhantes à s dos jogos de atirar bolhas e de partir tijolos.
Noob vs 1000 Zombies! exige que o jogador faça mais do que usar vários métodos diferentes para matar zombies. Exige também que o jogador efectue disparos de precisão num nÃvel e disparos rápidos no seguinte, ou mesmo ambos no mesmo nÃvel.