Captain Gold é um jogo de habilidade hipercasual, de clicar e tocar, baseado na indústria mineira. O jogador ajuda uma personagem conhecida apenas como Capitão a partir minerais numa mina subterrânea para recolher ouro, pedras preciosas e outros elementos valiosos.
O jogador parte os minerais que flutuam por cima do Capitão e do seu carro de mineração com uma picareta que atira para o ar com um clique ou toque no ecrã do jogo. O jogador só tem três hipóteses de partir todos os minerais com esta ferramenta. Se o fizerem bem, passam para o grupo seguinte de minerais para encher o carrinho. Se falharem, têm de recomeçar o jogo.
O Capitão Ouro exige que o jogador tenha uma excelente visão, coordenação óculo-manual e mobilidade das mãos. Os minerais rodam e balançam rapidamente em várias direcções e mudam frequentemente de padrão. Cada lançamento de picareta deve resultar num golpe preciso. Dito isto, se o jogador tiver de reiniciar o jogo, pode continuar sem qualquer penalização se vir um anúncio.
Além disso, o jogo fornece vários extras úteis para melhorar as hipóteses do jogador. Depois de o jogador ganhar um determinado número de pontos, recebe uma picareta extra. Depois de ganhar pontos adicionais, recebe uma picareta especial do tipo booster que destrói todos os minerais flutuantes com um único golpe.
