Supermarket Empire è un gioco di simulazione d`impresa semi-idilliaco che chiede al giocatore di imparare alcune delle sfide dell`apertura e della crescita di un supermercato. Il giocatore inizia con un avatar stickman giallo che svolge tutte le attività di vendita al dettaglio, tra cui rifornire le vetrine e gestire il registratore di cassa. Deve tenere una contabilità delle entrate e alla fine assumere dipendenti, aggiungere altri espositori e aprire nuove aree dell`edificio.
Il giocatore inizia con i pomodori che raccoglie dalle casse sul molo vicino a un camion di prodotti aperto. Inizialmente riceve una capacità limitata per il trasporto dei prodotti. Di conseguenza, il giocatore deve far tornare spesso il proprio avatar al molo per rifornire gli espositori. Inoltre, devono riempire più espositori, perché i clienti non si rivolgono automaticamente a quelli pieni. Un cliente sceglie una vetrina e aspetta che il giocatore la riempia. Una volta che il cliente ha il prodotto desiderato, il giocatore deve dire al suo avatar di posizionarsi in un punto preciso vicino alla cassa per concludere la transazione e incassare i soldi.
Con il tempo, Supermarket Empire permette al giocatore di espandere la produzione e la merce. Si sbloccano camion che rivelano angurie, pesce surgelato, bevande, zuppe in scatola e altri articoli. I lavoratori assunti, tra cui un cassiere e degli addetti alle scorte generali, svolgono alcuni compiti automaticamente. Tuttavia, all`inizio trasportano poco e si addormentano sul lavoro. Il giocatore deve pagare per aumentare la loro capacità di carico e svegliarli.
