Squishy Fruits è un gioco di fusione che presenta analogie con i giochi incrementali, di fusione, di spara-bolle e pop-it. Il giocatore unisce i frutti in un contenitore stretto e dalle pareti blu per creare frutti più grandi. A differenza dei giochi di fusione Suika, il giocatore non fonde i frutti piccoli per creare altri tipi di frutti più grandi. Invece, lascia cadere gradualmente piccole versioni di frutta tagliata sopra gli stessi tipi di frutta per creare versioni più grandi, palloncini con i lati schiacciati che alla fine diventano abbastanza grandi da scoppiare automaticamente. L`obiettivo è giocare il più a lungo possibile per ottenere il punteggio più alto senza che nessun frutto raggiunga una linea rossa orizzontale lungo la parte superiore del contenitore.
Ci sono due modalità di gioco: Standard o Avanzata.
Il giocatore può scegliere tra il gioco standard e quello avanzato. Con il gioco potenziato, il giocatore riceve solo 10 mosse di inclinazione e un ritardo più breve tra le gocce. Con un`inclinazione, il gioco fa scorrere tutti i frutti, come kiwi, noci di cocco, mele, arance, mangostani, papaie e angurie, da un lato all`altro del contenitore per favorire le fusioni automatiche. In tutti gli altri momenti, i frutti rotolano, rimbalzano e galleggiano, dando luogo anch`essi a fusioni automatiche. In una partita Standard, il giocatore può guardare gli spot pubblicitari per ottenere in qualsiasi momento altri cinque tilt per lato. Può anche scegliere un tipo di frutta da far cadere o da far scoppiare per creare fusioni e aprire più spazio all`interno del contenitore.
Ci sono anche i frutti
Squishy Fruits mostra un`anteprima dei prossimi tre frutti disponibili nell`angolo in alto a sinistra. Inoltre, permette al giocatore di tenere un frutto in un`area di stoccaggio fino a quando non sarà disponibile un`opportunità di fusione.