Kitchen Mahjong : Classic est un jeu d`association de tuiles qui reprend les éléments classiques du Mahjong et de la connexion. Le joueur associe des paires de tuiles sur le thème de la cuisine. Son objectif est d`éliminer toutes les tuiles du champ de jeu et de gagner le plus grand nombre de points et d`étoiles possible.
Le jeu fonctionne sur la base d`un chronomètre, ce qui signifie que le joueur dispose généralement de huit minutes ou moins pour éliminer le champ de jeu. Les tuiles représentent des objets de cuisine courants, tels que des tasses en céramique, des carafes à café, des moules à cupcakes, des planches à découper, des tamis à farine, des batteurs à main, des moules à gâteaux en forme de cœur, des tasses à jus, des balances à mesurer, des hachoirs à viande, des pinces en métal, des bols à mélanger, des assiettes à tarte, des cuiseurs à riz, des poêles à frire rondes, des assiettes de service, des louches à soupe, des bouilloires à thé, des tasses à thé et des fouets métalliques.
Le joueur doit retirer ces pièces en utilisant les règles de connexion, ce qui signifie qu`il ne peut pas connecter des tuiles avec plus de trois lignes. Il doit également respecter les deux angles de 90 degrés créés par ces lignes. Cela dit, contrairement à de nombreux jeux similaires, Kitchen Mahjong : Classic permet au joueur d`effectuer un rare déplacement en diagonale, à condition que la ligne traverse des espaces vides entre les tuiles.
Bien que chaque niveau dure plus ou moins longtemps avec le même nombre élevé de tuiles, chaque match ajoute une ou deux secondes supplémentaires au chronomètre. Le jeu permet également de retirer gratuitement trois séries de tuiles à l`aide d`un bouton bleu marqué d`une icône d`ampoule blanche.
