Air Hockey Scramble est un jeu de sport de Cartoon Network basé sur le jeu populaire du hockey sur gazon. Il offre au joueur les modes Jeu rapide et Tournoi. Le joueur peut également débloquer 16 dessins spéciaux de maillets ou de pagaies en marquant un certain nombre de fois.
Dans le jeu rapide, le joueur choisit son personnage préféré de Cartoon Network comme avatar et un autre personnage comme adversaire. Parmi les personnages populaires, citons Craig de "Craig of the Creek", Darwin de "The Amazing World of Gumball", Bugs Bunny de "Looney Tunes Cartoons" et Panda de "We Baby Bears". Pour débloquer chaque personnage, il faut jouer un certain nombre de matchs. Le joueur gagne s`il marque six buts avant son adversaire. Avec le mode Tournoi, ils sélectionnent leur avatar et jouent ensuite jusqu`à six matchs contre des personnages sélectionnés par le jeu.
Le joueur doit faire preuve de beaucoup de prudence pendant le jeu. Le maillet n`est pas facile à diriger car le curseur peut glisser trop loin de la table et cesser de fonctionner. Le joueur peut également marquer accidentellement un but pour l`autre personnage en faisant tomber le palet dans sa propre zone de but.
Air Hockey Scramble propose également des boosters spéciaux. Par exemple, pendant son tour, le joueur peut toucher une étoile marquée d`un point d`interrogation pour doubler le nombre de palets ou augmenter la taille du palet.