Sheep Sheep! es un juego infinito de clasificación y estilo match-3 con temática de ovejas, ganado y granjas. El objetivo del jugador es eliminar todas las fichas de un fondo de hierba en cada nivel hasta terminar la partida. Si pierden la partida en cualquier momento, deberán empezar de nuevo desde el primer nivel, a menos que estén dispuestos a realizar una tarea para reactivar su juego. Los desarrolladores del juego advierten en la pantalla de inicio que "sólo el 0,01% puede ganar".
El jugador comienza con un pequeño patrón de fichas superpuestas. La complejidad de los patrones y el número de tipos diferentes de fichas aumentan con cada nuevo nivel. El jugador también recibe un área de siete espacios debajo de las fichas, diseñada para ayudarle a revelar las capas inferiores de un patrón y a ordenar las fichas en grupos de tres. Seleccionan fichas en el campo de juego para distribuirlas en estos espacios.
Cuando el jugador transfiere tres fichas iguales a los espacios, el juego elimina automáticamente el conjunto. Las fichas iniciales comunes muestran imágenes de hierba, tijeras de podar, tocones, cubos, pajares, campanas, guantes, ovillos de hilo y bocanadas de lana.
Sheep Sheep! cuenta con herramientas diseñadas para ayudar al jugador a realizar las partidas más rápidamente. Si el jugador acepta ver vÃdeos, puede rehacer el nivel, eliminar fichas y revelar coincidencias aleatorias. Si pierden por llenar los siete espacios con fichas, pueden revivir y seguir jugando sin interrupciones viendo un vÃdeo.
