Airport Rush ist ein semi-realistisches Rennspiel, bei dem Flugzeuge auf Flughäfen und nicht Menschen auf Rennbahnen laufen. Die Aufgabe des Spielers ist es, in den Kontrolltürmen von immer komplexeren Flughafenterminals (Terminal 1, Terminal 2 und Terminal 3) zu arbeiten. Um Zugang zu den anderen Terminals zu erhalten, muss der Spieler nicht erfolgreich bei Terminal 1 sein. Stattdessen kann er jedes Terminal der Reihe nach betreten. Das Spiel konzentriert sich mehr auf die Anzahl der Flugzeuge, denen der Spieler erfolgreich beim Starten und Landen hilft. Der Spieler versucht, Abstürze zu vermeiden und, falls er von vorne anfangen muss, seine letzte Bestmarke zu übertreffen.
Terminal 1 ist ein kleiner Flughafen mit zwei Hangars und einer Hauptstartbahn in einer stark bewaldeten und scheinbar ländlichen Gegend. Terminal 2 verfügt über drei Hangars und zwei Start- und Landebahnen in einem bewaldeten Gebiet, das an eine Stadt oder einen Vorort angrenzt. Terminal 3 verfügt über vier Hangars und zwei Start- und Landebahnen in einem weiteren bewaldeten Gebiet. Es hat ein einzigartiges Flughafenlayout mit zwei Wartebereichen für Flugzeuge auf dem Rollfeld, bevor sie die Hangars anfliegen, und schnellerem, dichterem Verkehr.
Airport Rush benötigt keine Konsole oder komplexe Steuerung. Der Spieler wählt eine Aktionstaste auf dem Bildschirm aus, die mit einem Bild der Art von Aktion beschriftet ist, die ein Flugzeug auf dem Flughafen ausführen soll. Auch wenn er sie nicht benutzt, wird die Aktion automatisch ausgeführt, sobald ein weißer Zeitring um die Schaltfläche verschwindet.
Das Spiel hält nicht an, wenn der Spieler zwischen Browser-Tabs wechselt, was bedeutet, dass ein Zusammenstoß zwischen zwei Flugzeugen passieren kann, wenn der Spieler nicht genau aufpasst. Zum Beispiel nehmen ankommende Flugzeuge beim Verlassen ihrer jeweiligen Landebahn oft denselben Weg und abfliegende Flugzeuge scheitern manchmal beim Anflug auf leere Landebahnen.
